Weinkarte |
Druckversion |
Weissweine
Schweiz – Wallis
|
Heida (Païen) 2010 Charles Bonvin Fils SA, Visperterminen 100% Heida, autochthone Sorte des Wallis |
7.5 dl 5 dl 2.5 dl 1 dl |
48.00 35.00 17.50 7.00 |
|
Die höchst gelegenen Reblagen Europas wachsen auf Böden die durchzogen sind von Gletschermoräne und Sandstein sowie etwas Tonschiefer mit mittleren Kalkablagerungen. Kräftiges goldgelb, parfümiert in der Nase mit nussigem Aroma, frisch am Gaumen mit kräftiger Frucht und Rasse. |
||
Schweiz – Tessin
|
Merlot Bianco Rovere 2010 Guido Brivio Merlot, weiss vinifiziert |
7.5 dl |
64.50 |
|
Ein wunderbarer Wein der seinesgleichen sucht. Gekonnter Barriqueausbau geniesst Kultstatus. |
||
Italien – Piemont
|
Arneis delle Langhe 2010 Rocche Costamagna, La Morra Arneis |
7.5 dl |
45.00 |
|
Delikat, frisch und fruchtig in der Nase, mit Noten von tropischen Früchten und gelbem Pfirsich. Am Gaumen rund und mineralisch mit erfrischender Säure. |
||
Frankreich – Loire
|
Sancerre Cave Prieuré 2010 G. & J. Guillerault Sauvignon blanc |
7.5 dl |
49.50 |
|
Klassiker aus der Heimat des Sauvignon blanc! Nicht nur zu Fisch ein idealer Begleiter… |
||
Österreich-Kamptal
|
Gobelsburger Grüner Veltliner 2010 Weingut Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner |
7.5dl 5.dl 2.5dl 1.dl |
48.00 35.00 17.50 7.00 |
|
Helles Goldgelb. Zeichnet sich besonders durch seine pfeffrige und kräuterwürzige Noten im Bukett aus. Trocken im Charakter, mineralisch mit viel gelber Frucht und angenehmer Säure, vereint er gekonnt Duftigkeit und Substanz in einem Stil. Ein schöner klassischer Grüner Veltliner. |
||
Rotweine
Schweiz – Zürichsee
|
Stäfner Pinot Noir Spätlese 2009 Familie Hasler-Bürgi Pinot Noir |
7.5 dl |
47.50 |
| Ein eleganter und fruchtiger Pinot von den goldenen Hängen des Zürichsee. | ||
Schweiz – Graubünden
|
Maienfelder ‚Classic’ 2009 Weingut Heidelberg, Hanspeter Lampert Pinot Noir |
7.5 dl |
49.50 |
|
Helles Rubinrot. In der Nase zeigen sich Noten von Rauch, schwarzem Pfeffer und vor allem Aromen von roten Beerenfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich sehr geschmeidig, ausgewogen mit mittelkräftigem Körper. Das Finale ist fruchtbetont und lang. |
||
Schweiz – Wallis
|
Syrah de Chamoson 2010 Giroud Vins SA Syrah |
7.5 dl 5 dl 2.5 dl 1 dl |
45.00 32.00 16.00 8.00 |
| Schönes Kirschrot. Herrlicher Duft von Brombeeren mit würzigen, Anklängen. Konzentriert und kräftig am Gaumen, wiederum mit viel Würze und dunklen Beeren. Elegantes, lang anhaltendes Finale. Vor allem passend zu Wildgerichten, Eintöpfen und auch Trockenfleisch-Spezialitäten | ||
Italien – Piemont
|
Barbera d‘Asti La Tota 2008 Marchesi Alfieri, Asti Barbera |
7.5 dl |
56.00 |
| Herrliche Aromen von Pflaumen und Brombeeren. Die durch den Holzausbau gegebenen dezent Vanillearomen sind gut integriert. | ||
Italien – Verona
|
Costasera Amarone Classico 2007 Masi 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara |
7.5 dl |
89.50 |
| Klares, intensives Rubinrot mit noch leicht violetten Reflexen. Der Amarone ist ein Trockener, körperreicher und langhaltender Wein mit einem unvergleichlichen Bouquet. Dieser wertvollste Wein des Valpolicella ist DER Wein für besondere Momente… | ||
Italien – Toscana
|
Brunello di Montalcino Fattoria La Gerla 2006 Sangiovese Grosso - Brunello |
7.5dl 3.75dl |
79.00 47.50 |
| Dichtes Rubin mit violetten Reflexen, fruchtbetonte Nase, ein Hauch von Cassis, dichte Frucht mit Noten von reifen Kirschen und Back-pflaumen. Am Gaumen präsentiert er sich sehr konzentriert mit perfekter Balance von Frucht und Holzaromen. Die Tannine sind abgerundet und gut eingebunden in opulenter Fülle. Ein toller, fein definierter Brunello! | ||
|
Lupicaia 2006 Gian Annibale Rossi Oenologe: Carlo Ferrini 90 % Cabernet Sauvignon und 10 % Merlot |
7.5 dl |
162.50 |
|
Fast schwarze, undurchdringliche und doch strahlende Farbe. Intensiv, reich und aussergewöhnlich tief präsentiert sich das Bouquet, dessen grossartiges Fruchtaroma aus schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren wundervoll mit den balsamischen Düften aus Eukalyptus und Minze verschmilzt. Bezaubernd und verführerisch im Geschmack, anfangs dicht und saftig, mit superbem Tanningewebe, wirkt er in seinem Abschluss elegant und extrem lang. Der Lupicaia mit seiner qualitativ hohen Konstanz erhält fast alle Jahre 3 Bicchieri im Gambero rosso. Ein Traum von einem Wein, unglaubliches Bouquet mit grossartigen Fruchtaromen und einem seeeehr langen Abgang! |
||
|
Vino Nobile di Montepulciano 2007 Gebrüder Falvo-Avignonesi 85% Prugnolo Gentile (Sangiovese), 10% Canaiolo Nero, 5% Mammolino |
7.5 dl 3.75 dl |
56.00 38.00 |
| Im Gaumen zeigen sich die für die Toskana typischen Geschmackselemente: eine tiefe, dunkle Beerenfrucht, Anklänge an Trüffel und Schokolade. | ||
Italien – Apulien
|
Primitivo Salento Dionis 2009 Cantine Due Palme Primitivo |
7.5 dl 5 dl 2.5 dl 1 dl |
45.00 32.00 16.00 6.50 |
|
Üppiges Bouquet nach Vanille und roten Früchten. Endet in einem leicht süsslichen Fruchtfinale. |
||
Italien – Sardinien
|
Rocca Rubia Riserva 2008 Cantina Santadi Carignano |
7.5 dl |
56.00 |
|
Weiniger Duft mit umfangreichem und typischem Aroma der Carignanotraube. Eine echte Trouvaille. |
||
Spanien – Priorat
|
Martinet bru 2007 Mas Martinet Viticultors Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Cariñena |
7.5 dl |
64.50 |
|
Eine Sensation! Mächtiger und trotzdem eleganter Rotwein aus Spaniens Kultregion; dem Priorat. |
||
Spanien – Ribera del Duero
|
Figuero 12 Crianza 2006 GarcÍa Figuero Tempranillo |
7.5 dl 3.75dl |
56.00 29.50 |
|
Dunkle, kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase eingehender Duft nach dunklen Beeren und Lakritze, mit feiner Vanillenote unterlegt Am Gaumen zeigt er einen gehaltvollen und ausgeglichenen Körper mit eleganten und geschmeidigen Tanninen, die gut in die frischen, lebendigen Fruchtaromen eingebunden sind. |
||
Spanien – Mallorca
|
Sió 2009 Hereus de Ribas Mantonegro, Syrah und Cabernet Sauvignon |
7.5 dl 5dl 2.5dl 1dl |
56.00 40.00 20.00 8.00 |
|
Mallorca einmal anders. Zugänglicher Wein mit einem runden und geschmeidigen Finish. |
||
Spanien – Rioja
|
Rioja Crianza La Montesa 2007 Alvaro Palacios Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano |
1.5 lt 5 dl 2.5 dl 1 dl |
90.00 32.00 16.00 6.50 |
|
Von Spaniens Star-Winzer. Rioja vom Feinsten, grosszügig mit einer optimalen Struktur. |
||
Portugal – Douro
|
Quinta de la Rosa red wine 2008 Quinta de la Rosa Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca und Touriga Nacional |
7.5 dl |
49.50 |
|
In der Nase deutliche Aromen von Kirschen und roten Beeren, am Gaumen kräftig und würzig. |
||
Argentinien – Mendoza
|
Malbec Crios 2010 Dominio del Plata Malbec |
7.5 dl |
45.00 |
|
In der Nase Aromen von gedörrten schwarzen Beeren, Cassis sowie etwas Schokolade. Eleganter Abgang. |
||
Australien – Barossa Valley
|
Shiraz—The 11th Hour 2007 Massena Vineyards Jayson Collins & Dan Standish Shiraz von 60 Jahre alten Rebstöcken |
7.5 dl |
64.50 |
|
Tiefdunkles, Purpur bis Granatrot. Opulente, aber vielschichtige Nase - klare, volle schwarze Frucht, dicht. Komplexer Gaumen, schöne Dichte bei voller Frucht, sehr mürbe Tannine, die von einer präsenten Säure unterstützt sind. Tolle, aber nicht übertriebenen Opulenz. 92 Punkte durch Robert Parker! |
||
Dessertwein
Italien – Piemont
|
Moscato d Asti DOCG 2010 In der Nase intensiv mit feinen Trauben-Aromen und Nuancen von Orangenblüten. |
3.75 dl |
31.00 |
Topqualität im Offenausschank
Weissweine
|
Sauvignon Blanc 2011 Weingut Erich Meier Uetikon am See, Zürichsee |
7.5 dl 5 dl 2.5 dl 1 dl |
56.00 40.00 20.00 8.00 |
| Feinste Aromen von Holunder, Brennnessel, Ginster, Weissdorn und Cassis in der Nase. Dem saftig delikaten Antrunk mit zarter Fruchtaromatik folgt im Gaumen grosse Geschmacksintensität und Druck. Ein herzhafter Wein mit viel Biss und Schmelz und einem lang anhaltenden Abgang. Ein wunderbarer Sauvignon Blanc aus unserer Region! | ||
|
Heida (Païen) 2010 Charles Bonvin Fils SA, Visperterminen CH |
7.5 dl 5 dl 2.5 dl 1 dl |
48.00 35.00 17.50 7.00 |
| Die höchst gelegenen Reblagen Europas wachsen auf Böden die durchzogen sind von Gletschermoräne und Sandstein sowie etwas Tonschiefer mit mittleren Kalkablagerungen. Kräftiges goldgelb, parfümiert in der Nase mit nussigem Aroma, frisch am Gaumen mit kräftiger Frucht und Rasse. | ||
Offene Weissweine
|
Epesses Waadt, CH |
1 dl 2.5 dl 5 dl |
4.50 11.50 22.00 |
|
Chardonnay California, USA |
1 dl 2.5 dl 5 dl |
4.00 9.50 19.00 |
Offene Rosé
|
Oeil de Perdrix Wallis, CH |
1 dl 2.5 dl 5 dl |
4.50 9.50 22.00 |
Schaumwein / Champagner
|
Champagner Philipponnat brut Réserve Charles Philipponnat Mareuil-sur-Aÿ, Frankreich |
7.5 dl |
89.00 |
|
Prosecco Dry Bosco del Merlo Familie Paladin Veneto, Italien |
1 dl 7.5 dl |
9.00 59.00 |
Rotweine
|
Syrah de Chamoson 2010 Giroud Vins SA, Wallis, CH |
7.5 dl 5 dl 2.5 dl 1 dl |
45.00 32.00 16.00 6.50 |
| Schönes Kirschrot. Herrlicher Duft von Brombeeren mit würzigen, Anklängen. Konzentriert und kräftig am Gaumen, wiederum mit viel Würze und dunklen Beeren. Elegantes, lang anhaltendes Finale. Vor allem passend zu Wildgerichten, Eintöpfen und auch Trockenfleisch-Spezialitäten | ||
|
Rioja Crianza La Montesa 2007 Alvaro Palacios, Rioja, Spanien |
1.5 lt 5 dl 2.5 dl 1 dl |
90.00 32.00 16.00 6.50 |
| Wein-Beschreibung | ||
|
Primitivo Salento Dionis 2009 Cantine due Palme, Apulien, Italien |
7.5 dl 5 dl 2.5 dl 1 dl |
45.00 32.00 16.00 6.50 |
|
Üppiges Bouquet nach Vanille und roten Früchten. Endet in einem leicht süsslichen Fruchtfinale. |
||
|
Sió 2009 Hereus de Ribas, Mallorca, Spanien Mantonegro, Syrah und Cabernet Sauvignon |
7.5 dl 5 dl 2.5 dl 1 dl |
56.00 40.00 20.00 8.00 |
|
Mallorca einmal anders. Zugänglicher Wein mit einem runden und geschmeidigen Finish. |
||
Offene Rotweine
|
Cabernet Sauvignon California, USA |
1 dl 2.5 dl 5 dl |
4.00 9.50 19.00 |
|
Jeninser Blauburgunder Graubünden, CH |
1 dl 2.5 dl 5 dl |
4.50 11.50 22.00 |